Recepies

Острая закуска

Перед употреблением брынзу можно обессолить, вымочив несколько часов в чистой воде. После вскрытия хранить в рассоле (2-3 столовые ложки соли на 1 л воды) в холодильнике.

Продукты:

6 порции

150 гр брынзы „ALBENA"

2-3 зубчика чеснока

50 гр майонеза

3 стручковых сладких перца разного цвета

Приготовление:

Брынзу натрите на крупной терке.

Стручковый перец нарежьте мелкими кубиками.

Брынзу, мелко рубленный чеснок, стручковый перец и майонез перемешайте. Сформуйте шариками и разложите на листья салата. Закуску можно подавать в тарелках.