Recepies

Миш-маш

Перед употреблением брынзу можно обессолить, вымочив несколько часов в чистой воде. После вскрытия хранить в рассоле (2-3 столовые ложки соли на 1 л воды) в холодильнике.

Продукты:

2 порции

2-3 помидора

3-4 красных сладких перца

1 головка лука

2-3 столовые ложки подсолнечного масла

2 столовые ложки мелко порубленой петрушки

150 гр брынзы „ALBENA"

2 яйца

Приготовление:

Нарезать лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанные перцы и помидоры. Когда смесь прожарится, добавить яйца, брынзу (брынзу предварительно раскрошить вилкой) и петрушку. Быстро перемешать и пожарить еще несколько минут.